Restaurant : « Kol », le mexicain trendy de Londres
Écrit par rfm le 22 mars 2024
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Le chef Santiago Lastra a conquis une étoile Michelin à Londres avec « Kol », dans le quartier chic de Marylebone. Une table où il rend hommage aux plats de son pays natal, avec des ingrédients « typically british ». Surprenant.
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