Restaurant : nous avons testé le « Moulin Saint-Georges » à Pennedepie et « Brigitte » à La Baule

A Pennedepie, le « Moulin Saint-Georges », viande argentine

Elle est Belge, il est Argentin et c’est sur la côte normande, entre Honfleur et Villerville, qu’ils ont installé en 2018 leur bistro argentin. Au menu, lomo, picanha, chorizo, et autres spécialités tout droit venues de la pampa. La viande est ultra-tendre et la sauce chimichurri qui l’accompagne faite maison. Quant aux desserts, ils sont revisités au dulce de leche, évidemment. Dans une échoppe attenante, suelques belles pièces de viande sont proposées à emporter. Les vaches normandes n’ont qu’à bien se tenir. M.R.